Een schitterende start met onze voorgerechten...!

MET VLEES

Koud:

Carpaccio van runderhaas - Parmezaan schilfers.

€ 10.00

Gandaham - veldsla vergezeld - pijnboompitten - parmezaanschilfers - balsamicovinaigrette.

€ 10.00

Gandaham - meloen.

€ 10.00

Salade van gerookte eendenborst - dressing van passievrucht.

€ 11.00

Vitello tonnato.

€ 10.00

Raketsla - gerookte eend - witloof - granaatappel/honingdressing

€ 10.00

Carpaccio van asperges - rauwe ham - dressing

€ 11.00

Warm:



Salade van eendenborstfilet met een frambozenvinaigrette.

€ 11.00

Ravioli van asperge met een truffelsausje

€ 10.00

MET VIS

Koud:

Carpaccio zalm - groene asperges - oosterse saus met pindanootjes

€ 11.00

Garnalencocktail

dagprijs

Millefeuille van krab - Granny Smith - gerookte zalm

€ 11.00

Gerookte zalm op een bedje van veldsla vergezeld van pijnboompitten, Parmezaanschilfers en een balsamicovinaigrette.

€ 10.00

Gerookte zalmsnoepjes met krab & kerstomaatjes

€ 11.00

Carpaccio van zalm - bietjes

€ 11.00

Een torentje van fijne boontjes en zure appel met gerookte zalm en een passievruchtendressing.

€ 11.00

Tartaar van gerookte zalm met Gandaham en mangodressing.

€ 12.00

Warm:

Duo van asperges met scampi op Italiaanse wijze.

€ 12.00

Salade scampi - sinaasappel - gemberdressing

€ 11.00
Garnaalkroketjes met een slaatje en een tartaarsausje. € 11.00

Canneloni van zalm en garnalen met een witte wijn saus

€ 11.00

Kreeft au four.

dagprijs







*Prijsaanpassing 25/4/2022

Enkele sfeerbeelden:

Vragen of speciale wensen?

Neem contact met ons op: Contact