Salade en groenten buffet

Zomerse piknicsalade
Curryrijstsalade
Appel-seldersalade
Gemengde salade
Tomatensalade met vinaigrette
Komkommersalade
Zoete wortelsalade
Aardappelsalade met bieslookvinaigrette


Cocktailsaus, Mayonaise of looksaus, Zigeunersaus

Stokbrood en minibroodjes


Totaal per persoon: € 8.75

Bij de keuze van het vlees en/of vis mag men er van uitgaan dat 3-3.5 stuks voldoende is: Gelieve uw keuze te beperken tot een 9 à10 soorten vlees/vis.


Vlees:

€ 1,25

€ 1,75€ 2.00

Witte worst
Pikante worst
Chipolata (recht)

Mergeuze (recht)

Kippendrumstick


Barbequespek

Gemarineerde kipfilet 100gr

Ardens gebraad

Chipolata (rond)

Spekfakels

Kipsaté
Rundbrochette
Gemarineerde kotelet

Ribbekes

Souvlaki


€ 2,25

€ 2.50

Mini biefstukje (85 gr)
Sjaslik

Mergeuze (rond)

Kalkoenbrochette 0.125 gr

Kalfsoester (100 gr)

Oosters gemarineerd mini biefstukje

Chateaubriand (400gr) € 12.00

Côte a L'os € 4.00


Vis:

Scampibrochette
Visbrochette
Gegrilde zalm of andere vis
Zalmbeursje met groentjes en witte wijn
Mosselbeursje

€ 4,00

€ 4,00
€ 3,50

€ 4,00

seizoensprijs



Extra salades (Vanaf 10 personen):

fijneboontjessalade met zongedroogde tomaten en zure appel

Bloemkool-broccolisalade
Tomaat-mozzarellasalade met basilicum
Griekse salade (Ijsbergsalade, fetakaas, olijven,…)
Griekse witte kool salade

Strikjes pasta met rode pestodressing, groentjes en hamblokjes

€ 15,00

€ 8,00
€ 8,50
€ 12,00
€ 8,50

€ 9,50


Bijgerechtjes:

Tzaziki
Uitjes monagask (zoetzure zilveruitjes in tomatensaus)
Warme Provençaalse saus
Aardappeltjes gevuld met kruidenkaas
Gebakken krielaardappeltjes met fijne tuinkruiden,zeezout en pimentjes

€ 7.80 per 450g
€ 7,50 per 500g
€ 7,50 per liter
€ 2.00 per stuk
€ 1,50 per persoon

Compact barbeque buffet

Salades:

Groentebuffet:

Zomerse piknicsalade
Curryrijstsalade
Aardappelsalade met bieslookvinaigrette

Appel-seldersalade
Gemengde salade
Tomatensalade met vinaigrette
Komkommersalade
Zoete wortelsalade


Cocktailsaus, Mayonaise, Zigeuner saus
Stokbrood en minibroodjes



2 stukken vlees en groenten buffet kinderen < 12jaar
3 stukken vlees per persoon en groenten buffet
4 stukken vlees per persoon en groenten buffet

+ 1 stuk vis

€ 9.45
€ 14.60
€ 16.25

€ 4.00



Bij het compact buffet stellen wij het assortiment van het vlees zelf samen.



Een barbeque levering of afhaling kan vanaf 15 personen.

* Vanaf 80 stukken vlees/vis+ 20 x saladebuffet, houtskool en barbequetoestel en bain marie’s inbegrepen.

* Had u graag gehad dat er door ons gebakken wordt dan is dit € 28 per uur per persoon. Wij komen gratis voor u bakken vanaf 100 stuks. Indien dit voor de bepaalde datum nog lukt.