Buffetten - Barbecue buffet

Salade en groenten buffet

Zomerse piknicsalade
Curryrijstsalade
Appel-seldersalade
Gemengde salade
Tomatensalade met vinaigrette
Komkommersalade
Zoete wortelsalade
Aardappelsalade met bieslookvinaigrette

Cocktailsaus, Mayonaise of looksaus, Zigeunersaus

Stokbrood en minibroodjes

Totaal per persoon: € 11.50

Bij de keuze van het vlees en/of vis mag men er van uitgaan dat 3-3.5 stuks voldoende is: Gelieve uw keuze te beperken tot max 8-9 tal soorten vlees/vis tussen 15 en 20 personen met minimum 6 stuks per soort.

Onder de 10 personen is de formule op aanvraag.

€ 1,75

• Kippendrumstick
• Chipolata (recht)

• Mergeuze (recht)
• Barbequespek
• Gemarineerde kipfilet 100gr
• schijfje Ardens gebraad
• Pikante worst

• Chipolata (rond)
• mini biefstuk
• Kipsaté
• witte worst
• Gemarineerde kotelet
• Souvlaki

€ 3.00

• rundbrochette
• Sjaslik
• Mergeuze (rond)
• Kalkoenbrochette 0.125 gr

Per stuk

• Chateaubriand (400gr) € 12.00
• Côte a L'os +/- 800 gr € 32.00
• Sparreribs piri piri, per rij € 20.00

Vis:

Scampibrochette
Visbrochette
Gegrilde zalm (100gr)
Zalmbeursje met groentjes en witte wijn (100gr)
Mosselbeursje

• € 4,50
• € dagprijs
• € dagprijs
• € dagprijs
• seizoensprijs

Extra salades (Vanaf 10 personen):

Bloemkool-broccolisalade
Tomaat-mozzarellasalade met basilicum
Griekse salade (Ijsbergsalade, fetakaas, olijven,…)
Griekse witte kool salade
Strikjes pasta met rode pestodressing, groentjes

€ 12.00
€ 12.00
€ 16.00
€ 10.00
€ 12.00

Tzaziki
Warme Provençaalse saus
Aardappeltjes gevuld met kruidenkaas
Gebakken krielaardappeltjes met fijne tuinkruiden, zeezout en pimentjes

€ 14.00 per liter
€ 8,50 per liter
€ 4.50 per stuk
€ 3.00 per persoon

Compact barbeque buffet

Salades:

Groentebuffet:

Zomerse piknicsalade
Curryrijstsalade
Aardappelsalade met bieslookvinaigrette

Appel-seldersalade

Gemengde salade
Tomatensalade met vinaigrette
Komkommersalade
Zoete wortelsalade

Cocktailsaus, Mayonaise, Zigeuner saus
Stokbrood en minibroodjes

2 stukken vlees en groenten buffet kinderen < 12jaar

3 stukken vlees pp en groenten buffet

4 stukken vlees pp en groenten buffet

€ 12.00

€ 19.00

€ 21.00

Een barbeque levering of afhaling kan vanaf 10 personen.

*Barbecue team prijs op aanvraag.

*Prijs aanpassing 28/1/2025